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本文目录一览：

• 1、HACCP体系的具体资料
• 2、haccp体系认证是什么意思
• 3、ISO质量管理体系认证

HACCP体系的具体资料

因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。

识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

年，泰国渔业局在泰国实施了自愿性的HACCP水产品检验项目。

HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

haccp体系认证是什么意思

HACCP认证为国际认证。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

认证范围 食品安全管理体力FSMS认证所依据的标准为ISO22000：2005，以及各类产品的专项技术规范，目前专项技术规范共有29个。没有专项技术规范的产品不能开展ISO22000FSMS认证。

HACCP中文含义：危害分析和关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point ）。

ISO质量管理体系认证

1、ISO9001是一种国际标准，代表了一种质量管理体系的要求。ISO9001标准由国际标准化组织（ISO）制定和发布，旨在帮助组织管理其业务流程，确保其产品或服务符合顾客的需求和要求，同时不断改进其质量管理体系的有效性。

2、ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000族标准是国际标准化组织（ISO）在1994年提出的概念，是指“由ISO/Tc176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准。

3、SO9000质量管理体系是国际标准化组织(ISO)制定的国际标准之一，在1987年提出的概念，是指由ISO/TC176(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会)制定的所有国际标准。

4、ISO认证是由ISO国际标准组织制定的一系列标准。其中比较常见的是ISO90001质量管理体系认证，ISO14001环境管理体系认证，ISO45001职业健康管理体系认证，统称为ISO三体系认证。

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