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haccp认证标准版本（haccp认证后有效期多久）

发布时间 : 2023-10-17

作者 : jiance168

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本文目录一览：

认证范围不同食品安全管理体力FSMS认证所依据的标准为ISO22000：2005，以及各类产品的专项技术规范，目前专项技术规范共有29个。没有专项技术规范的产品不能开展ISO22000FSMS认证。

这是以前87版的时候做的划分，现在已经不再使用这些序号。现在的标准则是9001：2000，组织可以根据情况对其中的内容进行删减，以达到原来9001/9002/9003的区别。

适用范围不同从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。

GPM是注重生产过程的质量与卫生。ISO是质量的一个最低标准。SSOP是实现GMP的一个铺垫、它起指导GMP的作用。HACCP就是事前控制、它是控制生产和分销过程中可能引发危害的控制。

传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性。

这些企业或公司可以把在通过ISO9000体系认证时所获得的经验运用到环境管理认证中去。新版的ISO9000族标准更加体现了两套标准结合使用的原则，使ISO9000族标准与ISO14000系列标准联系更为紧密了。

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国际认证。其成员资格向世界上所有的国家开放。”目前，国际认证主要是指ISO和IEC等国际组织采用的质量认证。它是通过一个第三方的组织为被认证的对象提供一系列的培训、考核、确立标准并审核是否达到标准并核发证书的行为。

HACCP认证是一种国际通用的食品安全管理体系认证，全称为Hazard Analysis and Critical Control Points，即危害分析和关键控制点。它是一种预防性的质量管理体系，旨在确保食品生产和加工过程中的卫生安全。

HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。

HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

食品安全管理体系（HACCP）认证是中国食品安全质量认证的重要组成部分。

CE是欧洲大陆对各类产品的强制认证简写，HACCP最早是美国军方对食品的要求，现在成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

HACCP是基于美国的标准， ISO22000是ISO基于HACCP上的标准。

它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。现在只有ISO 22000为基础的认证了，人们习惯叫HACCP认证或22000认证。

ISO22000认证内容包括了HACCP体系，比HACCP体系更为全面。HACCP体系可以说是食品行业的基本体系，经典的，操作性强的体系。HACCP认证是可以国际互认的。

但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

食品安全管理体系，是政府及食品相关部门在食品市场中，采取一系列的措施，对食品、食品添加剂和食品原材料的采购、食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行的调控过程。

三体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO 45001认证。 ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

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